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伝承大阪寿司さね松

大阪寿司

先人たちの知恵の結集! 大阪寿司

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「伝承大阪寿司さね松」先人たちの知恵の結集! 大阪寿司
当店の大阪寿司には一つ一つに先人たちの知恵が詰まっています。
食材は、そのまま食べてもおいしく、時間が経っても味が馴染み、より味わいが良くなります。
それが大阪寿司の醍醐味です。

大阪寿司は寿司懐石とも言われ、焼き物、蒸し物、酢漬け、塩漬け、刺身、これらすべてが味わえる商品となっています。

昔ながらの大阪寿司の味を受け継いでいる店!

当店は、商品に対して、とことんこだわりをもっています。
酢は、蔵元で当店専用のものを作っており、酸味を抑えた舌触りがしっとりなめらかな感触の酢に仕上げています。
醤油は、当店で作ったものを使用しており、大豆と塩の風味が出るだけでなく、香りが広がり素材の味の深みを出させる醤油です。
また、化学調味料は一切使わず、お酒、酢、鷹の爪などを用い商品の品質を保つ工夫をしています。
焼穴子ちらし「伝承大阪寿司さね松」
焼穴子ちらし
黄味寿司「伝承大阪寿司さね松」
黄味寿司

代表的な商品の特長

◆ふくさすし

玉子は高温で熱した銅板の上で焼き上げます。
高温で熱することで油なしでも焼き上げが可能となり、厚みが増してふっくらとした薄焼き玉子が仕上がります。
お寿司は、ちらしの上に焼き穴子、甘酢味に炊いた蓮を乗せ、玉子のふくさで包んでいます。
かぶりついて食べるのがおすすめです。

◆大阪箱寿司

5種類の焼き、蒸し、塩、酢、刺身という5つを味わえるお寿司です。
当店では特におすすめのお寿司です。

◆大阪盛合せ

大阪寿司はもちろんのこと、伊達巻と並巻きを入れたお寿司。

◆焼穴子ちらし

ちらし寿司の上に錦糸卵を引き、当店で焼き上げた香ばしい焼き穴子をその上に刻んで敷きつめています。

◆上巻き

10種類の具材を巻いています。
それぞれ味付けしたものをバランスよく巻き、香りの良い巻き寿司にしています。

◆棒寿司

自慢のできる穴子を仕入れ、当店でじっくり焼いた穴子を棒寿司にしています。
店の外観
大きな「あなご」という字が目印です!「伝承大阪寿司さね松」
店の外観
大きな「あなご」という字が目印です!
店内の様子
こちらでお買い物いただきます。「伝承大阪寿司さね松」
店内の様子
こちらでお買い物いただきます。

持ち帰り専用「伝承大阪寿司 さね松」

当店は、持ち帰り専用です。
配達は、3,500円以上のご注文に限り承ります。
店から20分以内を目安にご注文をお願いします。

四季に応じた商品など詳しくは、HPをご覧ください。
名称伝承大阪寿司さね松
フリガナデンショウオオサカスシ
住所663-8113 西宮市甲子園口3-15-8
アクセスJR甲子園口駅南口より徒歩3分
電話番号0798-64-0728
※電話予約可能
ファックス番号0798-64-0728
営業時間10:00~19:00 (シャリが無くなり次第に終了)
定休日月曜
クレジットカードVISA/Master/JCB/American Express/Diners Club
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